Gemeinsam schmeckt’s besser: Die bundesweite Initiative „Rettet die Knolle! – Die Studierenden essen die Kartoffeln!“ wurde mit dem Branchenpreis „GV-Team des Jahres 2026“ des Fachmagazins „GVMANAGER“ ausgezeichnet. Und wir freuen uns, als Studierendenwerk Münster Teil dieser Aktion gewesen zu sein. Denn die Auszeichnung würdigt nicht allein den Erfolg einer Aktion, sondern vor allem die Menschen, die sie mit Kreativität, Engagement und viel persönlichem Einsatz getragen haben.
Mit der Initiative „Rettet die Knolle“ machten 33 Studierendenwerke auf hohe Kartoffelüberschüsse aufmerksam und setzten ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung und für einen wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln.
Ein besonderer Dank gilt unseren Kolleginnen und Kollegen in den Gastronomischen Einrichtungen, die die Aktion vor Ort umgesetzt haben. Ebenso danken wir unseren Studierenden, die mit dem Kauf der angebotenen Kartoffelgerichte zum Erfolg der Aktion beigetragen haben.
Wir freuen uns sehr über die gemeinsame Auszeichnung und darüber, Teil dieser bundesweiten Initiative gewesen zu sein.
Bild: Stefan Wessendorf, Leiter der Mensa am Aasee, Marlies Heese, Mitarbeiterin der Verwaltung der Gastronomischen Einrichtungen, Peer Lüttecke, Abteilungsleiter Mensen und Bistros (v.l.).
Fotografie: Nina Schreyer, Studierendenwerk Münster 2026
